وصفة اليوم هي طريقة عمل بطاطا مقلية مثل المطاعم، مع الطريقة الصحيحة للقلي لتحصلي على بطاطا مقرمشة وصحيّة ولذيذة.
طريقة عمل بطاطا مقلية مثل المطاعم
المكوّنات
- بطاطا أصابع 250 جرام
- كوب ونصف كبير زيت نباتي
- رشة صغيرة ملح
- مقلاة غميقة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي البطاطا وصفّيها من الماء، ثم أضيفي الزيت بمقلاة غميقة.
2- ضعي فوق الزيت رشة صغيرة من الملح، واتركيه يغلي على النار.
3- أدخلي أصابع البطاطا بالزيت، وقلبيهم حتى يصبحوا باللون الذهبي.
4- أخرجيهم من المقلاة، وضعيهم في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
5- ضعي فوقها القليل من الملح حسب الرغبة وقدمي البطاطا ساخنة.
