سنُقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير شوربة العدس التركية، والتي تتميز بمذاقها الطيب واللذيذ وفوائدها الكثيرة لما تحتويه من مكوّنات كالبهارات والتوابل، وبعض الخضروات الضرورية لصحة الجسم.
طريقة تحضير شوربة العدس التركية
المكوّنات
- كوبين كبيرين عدس حب مُقشر
- حبة بصل كبيرة الحجم
- ثلاث أكواب كبيرة ماء ساخن
- ملعقة وربع صغيرة كمون مطحون
- نصف كوب صغير زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة هيل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- طبق لتقديم شوربة العدس
طريقة التحضير
1- ضعي قدر الطبخ على نار هادئة، وأضيفي له العدس، والماء الساخن والهيل.
2- أضيفي لهم الملح، والكمون، والكركم، والفلفل، واتركيه يغلي حتى ينضج.
3- قطعي البصلة وقلبيها قليلاً بالزيت وعندما ينضج العدس ضعي معه البصل.
4- اتركي البصل يغلي مع شوربة العدس 10 دقائق، ثم قدميها بطبق التقديم.
