سنُقدم لكم في وصفتنا اليوم طريقة عمل اللحمة المقلية مع البصل، مع بعض البُهارات التي ممكن أن نُضيفها مع طبق اللحم والبصل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل اللحمة المقلية مع البصل
المقادير
- نصف كيلو لحمة قطع صغيرة
- حبتين بصل كبيرة الحجم
- ملعقة صغيرة بُهارات مُشكّلة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب متوسط الحجم زيت
- مقلاة متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي قطع اللحمة، وقومي بتقشير البصل، وقطعيهم لقطع صغيرة.
2- ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الزيت واتركيه ليسخُن.
3- أضيفي قطع البصل بالزيت وقلبيه قليلاً، ثم صفّي قطع اللحمة من الماء.
4- ضعي اللحم، والبُهارات المُشكّلة، والهيل، والفلفل الأسود فوق البصل.
5- قلّبيهم وبعدها غطّي المقلاة، واتركيها لمدة 20 دقيقة لتنضج اللحمة.
6- أزيلي الغطاء وقلبيهم من جديد، وقدميهم بطبق التقديم مع الخضروات.
