وصفة اليوم هي طريقة عمل البيض العيون، وكيفية تحضير طبق البيض العيون بطريقة سهلة جداً وسريعة.
طريقة عمل البيض العيون
المقادير
- بيضتين بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مقلاة + غطاء
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي المقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي الزيت حتى يسخُن الزيت جيداً.
2- اكسري البيض بحذر، وأضيفي فوقه الملح، ونصف ملعقة فلفل أسود.
3- ضعي الغطاء فوققها، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج البيض.
4- أطفئي النار، وضعي البيض العيون بطبق التقديم مع بعض المُقبلات.
