كيفية عمل شوربة الطماطم، وسنوضح لكم أيضاً المُكوّنات والمقادير اللازمة لعمل شوربة الطماطم، أو كما تُسمى في بلاد الشام شوربة البندورة بطريقة سهلة وسريعة.
كيفية عمل شوربة الطماطم
المكوّنات
- حبتين طماطم متوسطة الحجم
- ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- قدر متوسط الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- قومي بغسل حبات الطماطم، وقطعيهم إلى قطع صغيرة الحجم.
2- ضعي فوقهم كل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
3- أضيفي لهم معجون الطماطم، والبصل البودرة، والهيل، والزنجبيل.
4- قلّبي شوربة الطماطم قليلاً، ثم اتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
5- قدميها بطبق التقديم وزريني الطبق بالقليل من الكزبرة الخضراء.
