كيفية عمل الفراخ بالصلصة

كيفية عمل الفراخ بالصلصة، وطريقة عمل خلطة الصلصة مع البهارات، وتتبيل الفراخ قبل الشوي بطريقة سهلة، وبمكوّنات موجودة بكل منزل وبطعم شهي ولذيذ.

1- قومي بتنظيف قطع الفراخ، واغسليهم جيداً بالماء، وضعيهم بالوعاء.

2- ضعي فوقهم الماء، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.

3- أضيفي لهم كل كمية الملح، والفلفل، والكاري، والبصل، الثوم والهيل.

4- ضعي فوقهم عصير الليمون، والبهارات المشكلة، وتبلي الفراخ جيداً.

5- اتركيهم لمدة ساعة ونصف بالثلاجة، لكي تتشرب الفراخ نكهة البهارات.

6- ضعي الفراخ في صينية الفرن، وغطّيها بورق القصدير، وأشعلي الفرن.

7- أدخلي الصينية للفرن، واتركيها لمدة 60 دقيقة لتنضُج الفراخ بشكل جيد.

8- أشعلي شواية الفرن، وحمّري الفراخ بالكامل، ثم ضعيهم بطبق التقديم.

9- قدمي بجانب طبق الفراخ المخللات، والكاتشب، والبطاطس المقلية.