كيفية عمل الشيبسي بالمنزل، وكيفية عمل تتبيلة البهارات الخاصة برقائق الشيبسي، وطريقة قليها بالزيت بأسهل الطُرق وأسرعها وبطعم ونكهة لاتُقاوم.
كيفية عمل الشيبسي بالمنزل
المقادير
- حبتين بطاطس متوسطة الحجم
- كوب ونصف كبير زيت نباتي
- ملعقتين كبيرتين بودرة نكهة الجبنة
- ملعقة ونصف كبيرة ملح
- قشارة خضار
- مقلاة متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- قشّري حبات البطاطس، أو اتركي القشور، واغسليهم جيداً بالماء.
2- بعد ذلك استخدمي قشارة الخضار لصنع رقائق الشيبسي الرفيعة.
3- ضعي الملح، ونكهة الجبنة، وقلبيهم جيداً، واتركيهم 10 دقائق.
4- أضيفي الزيت للمقلاة، واتركيه يسخُن، ثم ضعي رقائق الشيبسي.
5- قلبيهم في الزيت الساخن إلى أن يُصبح الشيبسي باللون الذهبي.
6- عندما تتنتهي ضعي رقائق الشيبسي بمصفاة للتخلص من الزيت.
7- قدميهم بطبق التقديم، ورُشّي فوقه القليل من نكهة الجبنة.
