عمل قطع فراخ بروستد بالكورن فليكس، وكيفية تجهيز خلطة الكورن فليكس لطبق البروستد مع طريقة قلي قطع البروستد بطريقة سهلة وسريعة.
عمل قطع فراخ بروستد بالكورن فليكس
المكوّنات
- كيلو ونصف صدور فراخ مقطعة
- كوب كبير دقيق
- كوب وربع كبير كورن فليكس مطحون
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة ونصف كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بصل مطحون
- كوبين كبيرين زيت نباتي
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- مقلاة متوسطة الحجم
- وعاء لتتبيل قطع الفراخ
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي قطع صدور الفراخ بالماء جيداً، ثم ضعيهم في وعاء كبير.
2- أضيفي فوق قطع الفراخ القرفة، والملح، والفلفل أسود، والبهارات.
3- ضعي الكمون، والثوم والبصل المطحون، والكورن فليكس والدقيق.
4- بعد ذلك قومي بتقليب صدور الفراخ بخلطة الكورن فليكس والبهارات.
5- ضعي الفراخ المُتبلة بالكورن فليكس بالثلاجة لمدة ساعتين ونصف.
6- أضيفي زيت النباتي للمقلاة، ثم ضعيها على النار واتركيه حتى يغلي.
7- ابدئي بوضع قطع الفراخ في الزيت، وقلبيهم ليُصبحوا باللون الذهبي.
8- ارفعي قطع الفراخ، وضعيها في المصفاة لتتخلصي من بقايا الزيت.
9- بعدها ضعي الفراخ البروستد بالكورن فليكس في طبق التقديم.
10- قدمي معهم الخضروات، والكاتشب، والمايونيز، والبطاطس المقلية.
