سنتعرف في هذه الوصفة على عمل عجينة الوافل السهلة والسريعة، وماهي مكوّنات ومقادير عجينة الوافل التي يجب توفرها لعمل حلوى الوافل وطريقة التحضير.
عمل عجينة الوافل السهلة والسريعة
المكوّنات
- طحين حلويات 400 جرام
- كوب ونصف كبير حليب سائل
- 4 بيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- فنجان صغير زيت نباتي
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير نعجن الحليب السائل مع الطحين، والبيكنج باودر، والسكر.
2- نضيف الزيت والفانيليا والبيض ونخفقها لكي تمتلئ عجينة الوافل بالهواء.
3- عندما تتمازج عجينة الوافل وتصبح سائلة نسخن جهاز الوافل أو في مقلاة.
4- ندهن القليل من الزيت أو الزبدة، ثم نضع العجينة على شكل قرص دائري.
5- نقلّب عجينة الوافل بواسطة الملقط إلى أن تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
6- يقدم الوافل ساخناً مع شوكولاتة النوتيلا وقطع الفواكه حسب الرغبة.
