عمل الخبيزة على الطريقة الفلسطينية، خبيزة بالزيت، طريقة طبخ الخبيزة الفلسطينية، أكلة الخبيزة القديمة، طُرق طهي الخبيزة، مكوّنات الخبيزة وطريقة التحضير.
عمل الخبيزة على الطريقة الفلسطينية
المقادير
- 2 كيلو خبيزة
- 1 كوب متوسط بصل – مفروم ناعم
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة هيل – مطحون
- رشة كمون – مطحون
طريقة التحضير
1- نغسل ورق الخبيزة جيداً ونقوم بفرمها فرم ناعم ونضعها في قدر على النار.
2- نضيف فوقها البصل وزيت الزيتون ونحركهم قليلاً ثم نغمرها بالماء الساخن.
3- نضع الملح والكمون والهيل ونقلبهم ونتركها تغلي بالماء حتى تصبح ناضجة.
4- نسكب الخبيزة بالأطباق وهي ساخنة ونقدم بجانبها شرائح الليمون الحامض.
