طريقة عمل يخنة البازيلاء باللحمة

طريقة عمل يخنة البازيلاء باللحمة مع كل المقادير والمكوّنات الصحيحة لعمل طبيخ، أو يخنة البازيلاء من بهارات وتوابل وكل ذلك وطريقة التحضير.

1- ضعي قطع اللحمة والبصل والفلفل في قدر الطبخ على نار قوية.

2- قلبيهم جيداً حتى تتحمر اللحمة قليلاً، ثم اغمريهم بالماء الساخن.

3- اتركي اللحمة على النار لمدة ساعتين بعدها أضيفي لها البازيلاء.

4- حركي يخنة البازيلاء واتركيها تغلي مع اللحم نصف ساعة لتنضج.

5- ضعي الأن الطماطم بالخلاط مع القرفة والملح، ومعجون الطماطم.

6- أضيفي كوبين من مرق اللحمة، واخلطيهم لتُصبح صلصلة خفيفة.

7- قومي بوضع صلصة الصماطم على اللحمة والبازيلاء وقلبيها جيداً.

8- اسكبي طبيخ البازيلاء بطبق التقديم وقدمي معه بعض المقبلات.