وصفة اليوم هي طريقة عمل مخلل الفليفلة السوري، أو الفليفلة الحلوة بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات موجودة بكل بيت على الطريقة السورية.
طريقة عمل مخلل الفليفلة السوري
المكوّنات
- فليفلة حلوة 500 جرام
- نصف كوب كبير ملح
- لتر ماء
- وعاء لحفظ المخلل
طريقة التحضير
1- قطعي حبات الفليفلة إلى شرائح، أو مربعات وتخلصي من البذور.
2- قومي بغسلهم، ثم ضعيهم في وعاء حفظ زجاجي بجانب بعضهم.
3- اخلطي الماء مع الملح واسكبيه فوق الفليفلة واغمريه بالكامل.
4- غطّي الوعاء جيداً لكي لايدخل الهواء بعدها ضعيه في مكان جاف.
5- اتركي مخلل الفليفلة في مكان مظلم وبعيداً عن الضوء أسبوعين.
