طريقة عمل كيكة الفانيليا، وكيفية عمل خليط الكيكة الهشة بالمنزل بطريقة سهلة ومُكوّنات بسيطة، وشرح كامل لكل المقادير اللازمة لعمل كيكة الفانيليا الشهية.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
المقادير
- كوبين ونصف كبير طحين
- كوب كبير سكر
- كوب كبير زيت قلي
- ثلاث بيضات
- ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
- كوبين كبيرين ماء دافئ
- ثلاثة ملاعق كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة نشا
- أربعة ملاعق كبيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة خل تفاح
- كوب ونصف كبير كريمة مخفوقة
- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
- وعاء للخلط
- خفاقة كهربائية
- صينية فرن متوسطة الحجم
- ورق زبدة
- صينية أو شبك للتزيين
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي الطحين، والنشا، والبيكنج باودر، والفانيلا والحليب بالوعاء.
2- أضيفي فوقهم الماء، والملح، والزيت، والبيض، والخل والكربونة.
3- اخلطيهم بالخفاقة الكهربائية لمدة 15 دقيقة لتتمازج المُكوّنات.
4- أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيه حتى يسخُن جيداً.
5- ضعي ورق الزبدة بصينية الفرن، وصُبّي بها الخليط كيكة الفانيليا.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة 40 دقيقة إلى أن تنضج.
7- قومي بفحص الكيكه بعود خشبي للتأكد من نضوجها بشكل جيد.
8- أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها تبرد وضعيه بطبق التزيين.
9- زيني الكيكة بالكريمة بعدها قطعيها، وضعيها في طبق التقديم.
