إليك سيدتي وصفة البازيلا طريقة عمل طبيخ بازيلا بدون لحمة، وكل الخطوات بطريقة سهلة وسوف تحصلين على أطيب وأشهى طبق مع طريقة تحضير صلصة البازيلا.
طريقة عمل طبيخ بازيلا بدون لحمة
المكوّنات
- بازيلاء 250 جرام
- مكعب مرق دجاج
- نصف كوب كبير بصل مفروم
- حبتين طماطم مقطعة
- كوب صغير معجون طماطم
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رشة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بهارات
- ملعقة صغير ملح
طريقة التحضير
1- املئي قدر كبير بالماء وضعيه على النار وأضيفي له البازيلا.
2- أضيفي البصل، ومكعب مرق الدجاج واتركيها تغلي ساعة.
3- ضعي بالخلاط قطع الطماطم، والفلفل، ومعجون الطماطم.
4- أضيفي الهيل، والبهار، والكمون وكوب كبير من مرق البازيلا.
5- اخلطيهم عدة مرات، وضعيهم في قدر البازيلا وقلبيهم قليلاً.
6- غطيها ثم اتركي الصلصة تغلي مع طبيخ البازيلا نصف ساعة.
7- قدمي البازيلا في طبق التقديم وقدمي بجانبه الأرز الأبيض.