طريقة عمل صوص البشاميل للمكرونة، مكونات ومقادير صوص أو صلصة البشاميل عمل البشاميل في المنزل خلطة البشاميل وصفات المكرونة أو المعكرونة.
طريقة عمل صوص البشاميل للمكرونة
المكوّنات
- ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة نباتية
- نصف كوب صغير طحين
- ليتر حليب ساخن
- نصف مكعب مرق الدجاج
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة تحضير البشاميل
1- ضعي قدر على النار، ثم قلّبي به الطحين والزبدة والملح والفلفل.
2- اتركيهم على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر 5 دقائق.
3- أضيفي لهم ليتر من الحليب الساخن وقلبيه مع مكوّنات البشاميل.
4- استمري بتقليب البشاميل 10 دقائق، ثم أضيفي له مرق الدجاج.
5- اتركي صوص البشاميل يغلي حتى تحصلي على القوام المناسب.
