طريقة عمل شوربة البروكلي بدون هرس، مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة، استمتعي بتناول شوربة البروكلي المنزلية الصحية والمليئة بالنكهة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل شوربة البروكلي بدون هرس
المكوّنات
- 2 رؤوس بروكلي
- 1 بصلة كبيرة – مفرومة
- 2 فص ثوم – مفروم
- 4 كؤوس مرق الدجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب كريمة
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1- اغسلي البروكلي جيداً واقطعيه إلى قطع صغيرة.
2- في قدر كبير، سخني قليل من زيت الزيتون وقلبي فيه البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
3- أضيفي البروكلي المقطع واتركيه لبضع دقائق على نار هادئة ليتحسن طعمه.
4- اسكبي مرقة الدجاج فوق الخضار واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
5- أضيفي الملح والفلفل واتركيها تغلي لبضع دقائق.
6- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الكريمة المخفوقة.
