وصفة شاورما الدجاج: طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وسريعة وماهي البهارات المستخدمة في تتبيل شاورما الدجاج على طريقة المطاعم.
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وسريعة
مكوّنات شاورما الدجاج
- 5 صدر دجاج – فيليه شرائح للشاورما
- 1 كوب صغير لبن زبادي – رايب
- 1 كوب صغير عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل – بودرة
- 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب الحلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ثوم مبروش حسب الرغبة
- فنجان صغير خل أبيض
طريقة التحضير
1- نضع بهارات الشاورما والزيت واللبن الزبادي وعصير الليمون في الخلاط.
2- نضيف الملح والفلفل والزنجبيل والثوم المبروش والخل الأبيض والكاتشب.
3- نقوم بخلط كل المقادير جيداً إلى أن تصبح تتبيلة شاورما الدجاج متجانسة.
4- نقلّب خلطة الشاورما مع الدجاج ثم نغطي الوعاء ونضعه بالثلاجة 4 ساعات.
5- نسخن ملعقتين زيت بالمقلاة ونحمّر شاورما الدجاج حتى تكتسب لون بني.
6- نقدم شاورما الدجاج مع الخبز العربي الرفيع وصوص الثوم والمخلل.
