طريقة عمل سلطة الجزر، وسنتعرف أيضاً على كيفية إضافة بعض الخضروات مع سلطة الجزر، وطريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل سلطة الجزر
المقادير
- حبتين جزر
- نصف كوب كبير بازيلاء
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- وعاء لتقليب السلطة
- قدر متوسط الحجم
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- ضعي البازيلاء بالقدر واغمريهم بالماء، وضعيهم على نار متوسطة الحرارة.
2- اتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البازيلاء، وصفّيهم من الماء.
3- نظفي حبات الجزر بشكل جيد، وقومي بتقطيعهم لمكعبات صغيرة الحجم.
4- ضعي الجزر والبازيلاء بوعاء التقليب، وضعي فوقهم الملح، والفلفل الأسود.
5- أضيفي لهم البهار وزيت الزيتون، ثم قلّبي كل مُكوّنات السلطة بشكل جيد.
6- بعد ذلك ضعي سلطة الجزر بطبق التقديم، وزيني الطبق بالنعناع الناشف.
