سنتعرف اليوم على طريقة عمل سلطة البقدونسية، وهو من الأطباق التي تُقدم عادةً بجانب طبق السمك، وسنتعرف أيضاً على مكوّنات هذا الطبق اللذيذ، وكيفية تحضيره.
طريقة عمل سلطة البقدونسية
المقادير
- بقدونس 150 جرام
- كوب متوسط الحجم طحينة
- ربع قرن فلفل أخضر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة ملاعق كبيرة عصير الليمون
- خلاط كهربائي
- كوبين كبيرين ماء
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- نظفي أوراق البقدونس جيداً، ثم قومي بغسلهم، وصفيهم من الماء.
2- قطعي البقدونس لقطع صغيره الحجم، وضعيهم بالخلاط الكهربائي.
3- ضعي فوقهم الماء، والطحينة، وعصير الليمون بعد اخلطيهم قليلاً.
4- أضيفي الفلفل الأخضر، وربع ملعقة صغيرة ملح، واخلطيهم مرة أخرى.
5- ضعي سلطة البقدونسية بطبق التقديم، وقدميها بجانب طبق السمك.
