وصفة الزبيب: تعلمي مع موقع مفكر طريقة عمل زبيب العنب المجفف خطوة بخطوة مع طريقة التحضير بنتيجة مضمونة وبدون الحاجة لشراء الزبيب المجفف الجاهز.
طريقة عمل زبيب العنب المجفف
المكوّنات
- مقدار من العنب الطازج أي نوع
- صينية فرن مفرودة
- مرطبان مع غطاء لحفظ الزبيب
طريقة التحضير
1- نظفي العنب الطازج واغسليه واتركيها تجف وضعيها في صينية واسعة.
2- سخني الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة قبل وضع العنب.
3- أدخلي العنب في منتصف الفرن بعيداً عن النار المباشرة لكي لايحترق.
4- استمري بالتقليب على فترات لمدة 5 ساعات حتى يجف العنب بالكامل.
5- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم ضعيه في مكان جاف لمدة يوم كامل.
6- بعد أن تصبح حبات الزبيب جافة وناشفة ضعيها بمرطبان محكم الإغلاق.
