سنتعرف معكم اليوم على طريقة عمل خلطة الفلافل السريعة، بمكونات بسيطة لعمل خلطة الفلافل في البيت مع طريقة التحضير بطعم شهي ومقرمش مثل المطاعم.
طريقة عمل خلطة الفلافل السريعة
المكوّنات
- نصف كيلو من الحمص الحب
- حزمة كاملة بقدونس
- ملعقة ونصف كبيرة كمون
- ملعقة وربع كبيرة ملح
- رأس ثوم
- حبة كبيرة بصل
- كوب ونصف زيت نباتي
طريقة التحضير
1- اتركي حبات الحمص منقوعة بالماء لمدة 24 ساعة لتُصبح طرية.
2- باليوم التالي صفّيهم وضعيهم بالمفرمة مع البقدونس والثوم.
3- أضيفي البصل، وقومي بفرم خلطة الفلافل لتصبح طرية وناعمة.
4- رشّي فوق خلطة الفلافل الملح والكمون، ثم اعجنيها جيداً بيدك.
5- سخّني الزيت وحمري الفلافل جيداً وقدميه ساخناً بطبق التقديم.
