سنُقدم لكم في وصفتنا اليوم طريقة عمل حمص بالطحينة في البيت بطريقة بسيطة وسهلة، وبنفس طعم ونكهة حمص المطاعم، مع كيفية سلق الحمص الحب الناشف نتمنى أن تنال وصفة الحمص بالطحينة رضاكم.
طريقة عمل حمص بالطحينة
المكوّنات
- حمص منقوع 400 جرام
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف كوب كبير زيت نباتي
- كوب صغير طحينة
- ملعقة صغيرة ملح
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
1- صفّي الحمص المنقوع واغسليه جيداً، ثم ضعيه بقدر واغمريه بالماء.
2- أضيفي فوقه الكمون وقلبيه قليلاً بعدها اتركيه على النار حتى ينضج.
3- أزيلي عنه الماء، واخلطيه جيداً بالخلاط مع الطحينة، والملح، والليمون.
4- ضعي معهم الزيت النباتي واستمري بخلطه، وقدميه بطبق التقديم.
