طريقة عمل بيتزا الفطر

سنتعرف في هذه الوصفة على طريقة عمل بيتزا الفطر، وعلى مكوّنات عجينة البيتزا، ومقادير الصلصة اللازمة لهذه الوصفة، وإليكم طريقة عمل بيتزا الفطر.

1- نخّلي الطحين، وأضيفي له الزيت، والسكر، والملح، والماء، واللبن الخميرة.

2- اعجنيهم جيداً حتى تُصبح عجينة مُتماسكة بعدها غطّيها بقطعة قماش.

3- اتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تختمر، وأحضري المقلاة وضعي ملعقة زيت.

4- أضيفي الطماطم المهروسة، والثوم، ومعجون الطماطم، وقلبيهم جيداً.

5- ضعي فوقهم الملح، والكاري، والفلفل، ثم افردي عجينة البيتزا بالصينية.

6- وزّعي صلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا والفطر على العجينة بشكل متساوي.

7- أشعلي الفرن، وأدخلي البيتزا، واتركيها لمدة 20 دقيقة، ثم راقبيها جيداً.

8- أطفئي الفرن الأن أشعلي الشواية، وحمّري وجه البيتزا، وأخرجي الصينية.

9- قومي بتقطيع بيتزا الفطر، ثم قدميها في أطباق التقديم مع المُقبلات.