تعلمي طريقة عمل بقدونسية السمك، والبقدونسية من أهم المقبلات التي تُحضر مع السمك بكل أنواعه وأيضاً مكونات البقدونسية وطريقة التحضير.
طريقة عمل بقدونسية السمك
المكوّنات
- كوب كبير بقدونس
- كوب صغير طحينة
- رشة صغيرة من الملح
- عصير نصف ليمونة
- كوب كبير ماء دافئ
طريقة التحضير
1- اغسلي ورق البقدونس، وافرميه ناعماً وضعيه في وعاء كبير.
2- أضيفي له كل من الماء الدافئ، الليمون، الطحينة ورشة ملح.
3- قلبيهم بشكل مُستمر حتى تذوب الطحينة مع باقي المكوّنات.
4- قدمي طبق البقدونسية بجانب السمك المقلي، أو المشوي.
