طريقة عمل المبروشة في البيت

طريقة عمل المبروشة في البيت، المبروشة هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت. إليك طريقة عمل المبروشة خطوة بخطوة.

1- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.

2- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.

3- في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع البيكنج باودر.

4- أضيفي خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.

5- قسمي العجينة إلى جزئين، ثم استخدمي جزءاً أكبر لفرش قاعدة الصينية والجزء الأصغر لاستخدامه لاحقاً.

6- افردي الجزء الأكبر من العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.

7- تأكدي من توزيع العجينة بشكل متساوٍ.

8- وزعي طبقة من المربى فوق العجينة المفرودة في الصينية.

9- قومي ببشر الجزء المتبقي من العجينة فوق طبقة المربى لتغطيتها بشكل عشوائي.

10- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

11- اخبزي المبروشة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

12- اتركي المبروشة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات.

13- قدميها بطبق التقديم مع فنجان من الشاي أو القهوة.