وصفة اللازانيا الإيطالية: طريقة عمل اللازانيا بالفرن ويُعتبر طبق اللازانيا من أشهر وأقدم الأطباق في المطبخ الإيطالي فهو يتكون من المكرونة واللحم والبشاميل أو الجبن أو الخضار.
طريقة عمل اللازانيا بالفرن
المكوّنات
- كيس من شرائح اللازانيا
- 500 جرام لحمة مفرومة
- كوب كبير طماطم مقطعة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- بصلة مفرومة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- رشة فلفل أسود
- كوب كبير بشاميل
طريقة التحضير
1- قومي بسلق شرائح اللازانيا مع الملح، والفلفل وملعقة كبيرة زيت.
2- قلّبي في مقلاة كل من اللحمة المفرومة، الطماطم، البصل، الثوم.
3- أضيفي ملعقة كبيرة معجون الطماطم وقلبيهم حتى تنضج اللحمة.
4- ضعي بالصينية اللازانيا وصلصة اللحمة والبشاميل على شكل طبقات.
5- ادخليها في الفرن ويجب أن يكون ساخن على درجة حرارة 170 مئوية.
6- اتركيها بالفرن 30 دقيقة ثم اسكبي عليها البشاميل وحمّري وجهها.
7- عندما تُصبح باللون الذهبي قطعيها وقدميها ساخنة مع المقبلات.
