طريقة عمل الكعك الفلسطيني بالسمسم

سنتعرف معكم على طريقة عمل الكعك الفلسطيني بالسمسم، مع الطريقة الصحيحة لتحضير عجينة الكعك، وكيفية خبزها مثل المحلات نتمنى أن تنال رضاكم.

1- اعجني كل من الطحين، والماء، والخميرة، والسكر، ثم غطّي عجينة الكعك.

2- اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي الملح والحليب، والبيض، والزيت.

3- اعجنيها جيداً واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق بعدها قومي بشكيل الكعك.

4- ادهني الصينية بالقليل من الزيت، ثم ضعي الكعك ورشّي عليهم السمسم.

5- أدخليهم بالفرن، واتركيهم لينضجوا من الأسفل بعد ذلك قومي بتحميرهم.

6- عندما تنتهي اتركي الكعك بالصينية ليبرد قليلاً، ثم ضعيهم بطبق التقديم.