طريقة عمل الكاسترد الاصفر بالحليب تعلمي وصفة الكاسترد، مقادير الكاسترد الاصفر بخطوات سهلة وسريعة وبنتيجة مضمونة وطريقة التحضير.
طريقة عمل الكاسترد الاصفر بالحليب
المكوّنات
- نصف كوب صغير نشا
- ملعقتين كبيرتين حليب مجفف
- بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- لترين من الماء
- ملعقة كبيرة بودرة الفانيليا
- كوب كبير سكر
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
1- ضعي قدر صغير على النار وضعي به الماء، والفانيليا، والحليب.
2- أضيفي السكر ونصف كوب من النشا ثم قلّبي خليط الكاسترد.
3- اخفقي البيضة وأضيفيها فوق الخليط واتركيه حتى يغلي جيداً.
4- ضعي ملعقة صغيرة من ماء الزهر، أو ماء الورد فوق الكاسترد.
5- خففي النار مع التحريك المتواصل لتحصلي على قوام متماسك.
6- اسكبي الكاسترد وهو ساخن في صحون التقديم واتركيها تبرد.
