طريقة عمل القطر الثقيل بالصور الذي يُستخدم في صناعة الحلويات الشرقية مثل الكنافة والهريسة والبسبوسة واللقيمات، ويدخل القطر في الكثير من اصناف ووصفات الحلويات وسوف نقدمه لكم في هذه الوصفة بخطوات سريعة وسهلة.
طريقة عمل القطر الثقيل بالصور
المكوّنات
- سكر أبيض 400 جرام
- كوب كبير ماء
- نصف ليمونة صغيرة
- رشة ماء الورد أو ماء الزهر
- طنجرة صغيرة
طريقة التحضير
1- ضعي الماء بداخل طنجرة صغيرة ثم ضعي بها كمية السكر.
2- قلبيهم جيداً واتركي المكونات تغلي على النار 25 دقيقة.
3- قومي بعصر نصف ليمونة صغيرة فوق القطر أثناء الغليان.
4- قلّبي معهم رشة من ماء الورد وحركيه لمدة خمس دقائق.
5- ضعي القطر بالثلاجة بعد أن يبرد لتحصلي على القوام الثقيل.
