وصفة الفاهيتا: طريقة عمل الفاهيتا الأردنية مع كل المكوّنات اللازمة لعمل الفاهيتا في المنزل على طريقة المطاعم بخطوات سهلة وطريقة التحضير.
طريقة عمل الفاهيتا الأردنية
المكوّنات
- صدر الدجاج 500 جرام – مقطع مكعبات
- نصف كوب كبير جبن موزاريلا – مبروشة
- 1 حبة فليفلة حلوة – مقطعة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حبة جزر – مقطعة عيدان – مسلوقة
- رشة فلفل أسود
- رشة زنجبيل مطحون
- فنجان صغير من الخل
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الفاهيتا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب صغير زيت نباتي
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي الدجاج، والفليفلة، والجزر، والملح، والفلفل، والزنجبيل في إناء.
2- أضيفي بهارات الفاهيتا، وفنجان خل، والثوم المهروس، وقلبيهم جيداً.
3- غطّي صدور الدجاج المتبلة بعدها اتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4- سخني الزيت النباتي بالمقلاة، ثم قلّبي دجاج الفاهيتا حتى يتحمر.
5- ارفعي قطع الدجاج من الزيت ورشي فوقها القليل من جبنة الموزاريلا.
6- قلّبي الخضروات بالزيت قليلاً وقدميها مع فاهيتا الدجاج والكاتشب.
