طريقة عمل الشاورما بالبيت، وكيفية تجهيز بهارات شاورما اللحمة التي ستُعطي الشاورما نكهة لذيذة، ومذاق شهي بنفس طعم ونكهة شاورما المطاعم بطريقة سهلة جداً وبسيطة، وإليكم طريقة عمل الشاورما بالبيت نرجو أن تنال رضاكم.
طريقة عمل الشاورما بالبيت
المكوّنات
- كيلو ونصف لحمة قطع
- 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما
- كوب وربع كبير ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- وعاء متوسط لتتبيل الشاورما
- صينية فرن متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي شرحات اللحمة، وصفّيهم من الماء، وضعيهم بوعاء التتبيل.
2- ضعي فوقهم بهارات الشاورما، والملح، والفلفل، والبابريكا، والبصل.
3- أضيفي لهم الثوم، والهيل، وكوب والماء، وقلبيهم مع شرائح اللحم.
4- غطّي وعاء الشاورما بعدها ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف.
5- أخرجي لحم الشاورما المُتبل من الثلاجة، وضعيهم في صينية الفرن.
6- أدخليهم الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيهم لمدة 50 دقيقة.
7- بعد أن تنضج الشاورما حمريهم تحت الشواية قليلاً، ثم أطفئي الفرن.
8- قطعي قطع الشاورما إلى شرائح متوسطة وقدميهم بطبق التقديم.
9- قدمي بجانب الشاورما البطاطس المقلية، وسلطة الثوم.
