طريقة عمل السوشي بالخضار وكيفية تحضير وصفة السوشي الصحية بالخضار، مع كل المقادير اللازمة خطوة بخطوة وسنتعرف على كل مكونات السوشي.
طريقة عمل السوشي بالخضار
المكوّنات
- 300 جرام من الأرز حبة متوسطة
- 100 جرام بازيلاء – مسلوق
- 200 جرام جزر مقطع – مسلوق
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب صغير خل الأرز
- ملعقتين كبيرتين سكر أبيض
- ملعقة صغيرة ملح طعام
- ورق السوشي (ورق النوري)
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- ضعي الفلفل والبهار على البازيلا والجزر المسلوق وقلبيهم جيداً.
2- اغمري أرز السوشي بالماء وقومي بسلقهم إلى أن ينضج بالكامل.
3- ضعي الخل، والملح، والسكر في مقلاة، ثم قلبيهم لمدة 5 دقائق.
4- عندما تُصبح كل المكوّنات متجانسة قلبيهم فوق أرز السوشي.
5- قومي بفرد ورقة السوشي وضعي فوقها الأرز والخضار المسلوق.
6- بعد أن تنتهي لفيهم وقطعي السوشي وقدميه بطبق التقديم.
