طريقة عمل السوشي الياباني بالمنزل وكل المقادير اللازمة لعمل السوشي بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة وبتكلفة أقل من السوشي الجاهز.
طريقة عمل السوشي الياباني بالمنزل
المكوّنات
- كوبين كبيرين من الأرز
- نصف كوب صغير خل الأرز أو خل عادي
- ربع كوب صغير سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- أوراق الأعشاب البحرية ورق السوشي
- علبة كبيرة تونة قطع
- خضار مسلوقة حسب الرغبة
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي الأرز وقومي بسلقه بالماء لمدة 20 دقيقة على النار حتى ينضج.
2- قلّبي السكر، والملح، والخل بالمقلاة على النار لتذوب مكوّنات السوشي.
3- ضعي خليط السوشي فوق الأرز المسلوق، وقلبيهم قليلاً واتركه لكي يبرد.
4- افردي ورق السوشي على سطح مستوي، ثم ضعي فوقها القليل من الماء.
5- ضعي خليط الأرز على ورق السوشي وضعي فوقه قطع التونة والخضروات.
6- لفّي ورق السوشي بعد أن تحشيها وقومي بالضغط عليها لتبقى متماسكة.
7- قطعي لُفافة السوشي بالسكين لقطع متوسطة وقدميها بطبق التقديم.
