طريقة عمل الرز بحليب الأردني

طريقة عمل الرز بحليب الأردني، تعلمي تحضير أطيب وألذ طبق رز بحليب على الطريقة الأردنية وماهي المكوّنات المطلوبة لعمل الرز بحليب مع طريقة التحضير.

1- على نار متوسطة الحرارة ضعي القدر وأضيفي إليه الماء والحليب والرز.

2- أضيفي السكر وقلبيهم حتى يتجانسوا، ثم اتركيه يغلي جيداً على النار.

3- اخلطي النشا في نصف كوب من الماء البارد حتى لاتتشكل كتل بالحليب.

4- ضعي محلول النشا فوقهم واستمري بالتحريك بشكل متواصل 5 دقائق.

5- بعد أن يصبح قوام الرز بحليب جامد وثقيل أضيفي ماء الزهر وقلبيه قليلاً.

6- أطفئي النار تحت القدر وأحضري طبق التقديم واسكبي بداخله الرز بحليب.

7- اتركي الرز بحليب جانباً حتى يبرد وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل الرز بحليب بجوز الهند

1- ضعي حلة صغيرة أو قدر على النار وأضيفي الماء والرز اتركيها تغلي قليلاً.

2- قلّبي الرز مع الماء وضعي معهم الحليب المجفف، والسكر وقلبيهم جيداً.

3- ضعي جوز الهند المبروش وحركيهم بالملعقة واتركيه يغلي على نار قوية.

4- ذوّبي النشا مع القليل من الماء البارد وضعيه بالقدر مع مكوّنات الرز بحليب.

5- ضعي ماء الورد ويجب عليك الاستمرار بالتقليب ليصبح القوام متماسك.

6- صُبّي الرز بحليب بالأطباق وهو ساخن واتركيهم يبردوا وزينيهم بجوز الهند.