طريقة عمل الحمص الفلسطيني بالمنزل

طريقة عمل الحمص الفلسطيني بالمنزل

وصفة اليوم هي طريقة عمل الحمص الفلسطيني بالمنزل، وكيفية تحضير خلطة الحمص الفلسطيني بطريقة سهلة وسريعة وبمكوّنات موجودة بكل بيت.


طريقة عمل الحمص الفلسطيني بالمنزل

المكوّنات

  • نصف كيلو حمص ناشف
  • ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
  • نصف كوب صغير عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة كمون
  • كوب صغير زيت نباتي
  • نصف كوب صغير طحينة
  • ملعقة صغيرة ملح

 

طريقة التحضير

1- قومي بنقع الحمص الناشف بالماء لمدة يوم كامل قبل الإستعمال.

2- تخلصي من الماء واغسليه عدة مرات، وضعيه بقدر واغمريه بالماء.

3- ضعي عليه الكمون وقلبيه قليلاً بعدها اتركيه على النار حتى ينضج.

4- صفّي الماء، واخلطيه جيداً بالخلاط مع الطحينة، والملح، والليمون.

5- أضيفي له الزيت النباتي واستمري بخلطه، وقدميه مع زيت الزيتون.