طريقة عمل التشيز كيك الأصلية الباردة

طريقة عمل التشيز كيك الأصلية الباردة، تمتعي بتحضير تشيز كيك بارد شهي ومنعش لتقدميه لضيوفك وأحبائك واستمتعي بتناوله معهم.

1- نقوم بسحق البسكويت ونضيف الزبدة المذابة، ثم نخلطهما جيداً.

2- نضع خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك ونضغط بشكل جيد لتكون قاعدة متماسكة.

3- في وعاء آخر، نخفق الجبن الكريمي والسكر معاً حتى يصبح قوامه خفيفاً ومنسجماً.

4- في وعاء آخر صغير، نقوم بغلي الكريمة السائلة ونضيف الجيلاتين ونحرك جيدًا حتى يذوب الجيلاتين.

5- نضيف عصير الليمون إلى خليط الجبن ونقلبهم معاً.

6- نضيف خليط الكريمة السائلة والجيلاتين إلى خليط الجبن ونمزجهم جيداً.

7- نصب الخليط فوق قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

8- بعد التبريد، نقوم بتزيين تشيز كيك البارد بالبسكويت بالقرفة المطحون.