طريقة عمل البقلاوة التركية بالمكسرات مع كل مكوّناتها، ومن أهم مُميزات تعلم عمل البقلاوة في المنزل هي توفير المال وعمل شكل البقلاوة على طريقتك الخاصة، أو نوع الحشوة من مكسرات وغيره التي تُستعمل في المحلات.
طريقة عمل البقلاوة التركية بالمكسرات
المكوّنات
- رقائق البقلاوة الجاهزة
- فستق حلبى مطحون 200 جرام
- نصف كوب صغير ماء الزهر
- سمن مذاب 100 جرام
- نصف كوب صغير سكر
- صينية فرن متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ادهني صينية الفرن بالسمن المذاب، وضعي نصف كمية الرقائق بالصينية.
2- اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر، ثم وزّعيه فوقهم بالتساوي.
3- ضعي باقي رقائق البقلاوة فوق الفستق، وادهنيهم بما تبقى من السمن.
4- قطعي البقلاوة حسب رغبتك، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5- اتركيها بالفرن حتى تتحمر جيداً بعدها مباشرة صُبّي فوقها القطر الدافئ.
