طريقة عمل البقلاوة الأردنية في البيت، وتتميز البقلاوة بأشكلها المتنوعة وبطعمها الشهي واللذيذ وأيضاً بسهولة وسرعة تحضيرها، ومن أهم مُميزات هذه الوصفة أنها لا تحتاج إلى مكوّنات كثيرة ولا تتطلب منك جهد كبير.
طريقة عمل البقلاوة الأردنية في البيت
المكوّنات
- كيس من رقائق البقلاوة الجاهزة
- كوب كبير فستق حلبى مطحون للحشوة
- ربع كوب كبير سكر
- كوب كبير سمنة مذابة
- نصف كوب صغير ماء الزهر
- وعاء لخلط حشوة الفستق
- فرشاة لدهن السمنة
- صينية فرن متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء فارغ، وضعي به الفستق الحلبي، والسكر، وماء الزهر.
2- ادهني جميع الرقائق بالسمنة، وادهني الصينية بالسمنة والزيت.
3- افردي بالصينية رقاقة واحدة، ثم قومي بحشيها بالفستق الحلبي.
4- قومي بلفهم على شكل أصابع وهكذا حتى تنتهي كمية الرقائق.
5- قطعي حبات البقلاوة بواسطة السكين إلى قطع متوسطة الحجم.
6- رُصّيها جيداً بجانب بعضها بالصينية، ثم رُشّي فوقها باقي السمنة.
7- أشعلي الفرن وضعي به البقلاوة واتركيها حتى تتحمر كل أطرافها.
8- قومي بتحميرها تحت الشواية واسكبي القطر فوقها وهي ساخنة.
9- اتركيها حتى تبرد، ثم زيّنيها بالقليل من الفستق الحلبي المطحون.
