طريقة عمل البشاميل للطبخ بدون حليب، لتحضير صلصة البشاميل اللذيذة بدون استخدام الحليب يمكنكِ اتباع الخطوات التالية واستخدامها في تحضير طبخاتك وفي وصفاتك المفضلة.
طريقة عمل البشاميل للطبخ بدون حليب
مكوّنات صلصة البشاميل
- زبدة 3 ملاعق
- دقيق 3 ملاعق
- ماء 2 كوب
- ملح حسب الذوق
- فلفل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتذويب الزبدة حتى تصبح سائلة.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً وقومي بتحريكه بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
3- أضيفي الماء إلى الخليط بشكل متقطع، مع الإستمرار في التحريك بشكل متواصل حتى تتكون صلصة متجانسة وخالية من الكتل.
4- أضيفي الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة، وقومي بتذوق الصلصة للتأكد من توازن النكهة.
5- ارفعي الصلصة من على النار واتركيها تبرد قليلاً قبل استخدامها في وصفتك المفضلة.
