طريقة عمل البامية بالدجاج

طريقة عمل البامية بالدجاج والتي تُعد من أشهر الوصفات في المطبخ العربي، مع طريقة تحضير البامية الخضراء أو الناشفة مع الصلصة والدجاج بطريقة سريعة.

1- ضعي الدجاج بالقدر واغمريه بالكامل بالماء، واتركيه على النار.

2- أضيفي له البهارات والبصل المقطع، واتركيه يغلي لمدة ساعة.

3- نظفي حبات البامية، واغسليهم وسخّني الزيت، وحمريهم قليلاً.

4- ضعيها فوق الدجاج، ثم ضعي البهارات والطماطم بداخل الخلاط.

5- أضيفي الملح، والفلفل، ومعجون الطماطم، وكوبين مرق دجاج.

6- اخلطي الصلصة في الخلاط وضعي الخليط بقدر الدجاج والبامية.

7- اتركي البامية تغلي 30 دقيقة، ثم حمري الثوم وضعيه فوقهم.

8- قلبيها قليلاً بعد ذلك اسكبي البامية، وقدميها بطبق التقديم.