طريقة طبخ المنسف الأردني باللحم

طريقة طبخ المنسف الأردني باللحم مع كل مكونات المنسف الأردني مثل اللبن الجميد الكركي والسائل وبهارات المنسف.

1- ضعي في قدر الطبخ اللحم وقطع البصل والبهارات والفلفل الأسود.

2- حمريهم قليلاً، واغمري اللحم بالماء واتركيها تغلي ساعتين ونصف.

3- قطعي اللبن الجميد، ثم ضعيه بالخلاط مع كوبين ونصف مرق اللحم.

4- أضيفي الملح واخلطيهم جيداً ليُصبح سائلاً، وضعيه في قدر اللحمة.

5- اتركيه يغلي مع اللحم ساعة وبعدها ضعي مع الأرز كوبين من الماء.

6- أضيفي رشة كركم واتركيه ينضج، وقدمي المنسف مع المكسرات.