طريقة طبخ الفطر على الطريقة السورية، حضّري أطيب أطباق الفطر السوري المقلي بطريقة سهلة وسريعة وقدميه على سفرتك كطبق رئيسي.
طريقة طبخ الفطر على الطريقة السورية
المكوّنات
- فطر طازج أو معلب 250 جرام – شرائح
- نصف كوب كبير بصل مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
1- في مقلاة كبيرة نسخن الزيت النباتي على النار ونضيف الفطر والبصل.
2- نرش فوقهم الفلفل الأسود، الملح، الكاري، ثم نقلبهم ونُغطي المقلاة.
3- نترك الفطر على النار حتى ينضج ويُصبح طري ويكتسب اللون الذهبي.
4- نقدم شرائح الفطر في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والمخللات.
