طريقة شوي الفروج بالفرن وتحضير التتبيلة التي ستُعطي الفروج لون محمر مثل المطاعم، وكل المكوّنات الخاصة بوصفة الفروج المشوي.
طريقة شوي الفروج بالفرن
المكوّنات
- فروج متوسط الحجم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة كبيرة كاري
طريقة التحضير
1- ضعي الفروج بصينية الفرن، وتبليه بالبهار، والملح، والفلفل.
2- أضيفي لهم بودرة الثوم، وبودرة البصل، والكاري، والزنجبيل.
3- ضعي في الصينية نصف كوب ماء، ثم غلفيها بورق القصدير.
4- أدخليها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف.
5- بعد أن تنضج ارفعي القصدير وقومي بتحميرها على الوجهين.
6- قدمي بجانب الفروج المشوي الخبز، وسلطة الثوم والمقبلات.
