طريقة تحضير كيكة الكريمة، وكيفية تجهيز خليط الكيكة الهشة بالمنزل بطريقة سريعة وبمكوّنات بسيطة وطعم شهي لايقاوم.
طريقة تحضير كيكة الكريمة
المقادير
- ثلاثة أكواب كبيرة دقيق
- ثلاثة ملاعق كبيرة بيكنج باودر
- كوب كبير سكر
- كوب كبير زيت نباتي
- ثلاث بيضات
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة ونصف كبيرة حليب بودرة
- كوبين كبيرين ماء دافئ
- كوب كبير كريمة مخفوقة
- ثلاثة ملاعق كبيرة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة خل تفاح
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
- وعاء للخلط
- خفاقة كهربائية
- صينية فرن متوسطة الحجم
- ورق زبدة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء وضعي به الدقيق والفانيليا والنشا، والبيكنج باودر.
2- أضيفي فوقهم كل من الملح، والحليب، والكربونة، ثم قلبيهم.
3- ضعي معهم الماء، والخل، وكوب كبير من الزيت النباتي والبيض.
4- اخلطي كل المكوّنات بالخفاقة واستمرّي بالخلط لمدة 10 دقائق.
5- أشعلي الفرن على درجة حرارة عالية، واتركيه إلى أن يسخُن جيداً.
6- ضعي ورق الزبدة بصينية الفرن، وصُبي بها خليط كيكة الفانيليا.
7- أدخلي الكيكة بالفرن، واتركيها لمدة 35 دقيقة لتنضج بالكامل.
8- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد، وزينيها بالكريمة حسب الرغبة.
9- قطعي كيكة الكريمة لقطع مربعات، وضعيهم بأطباق التقديم.
