طريقة تحضير شاورما اللحمة، في هذه الوصفة سنتعرف على عمل شاورما اللحمة، وكيفية تحضير بُهارات الشاورما بمُكوّنات من المنزل وبطعم شهي لايُقاوم، وإليكم طريقة تحضير شاورما اللحمة.
طريقة تحضير شاورما اللحمة
المكوّنات
- كيلو لحمة شرحات
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف كوب كبير ماء
- ملعقة كبيرة بُهارات شاورما
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- إناء فارغ متوسط الحجم
- جيلاتين شفاف
طريقة التحضير
1- اغسلي شرحات اللحمة جيداً، وصفّيهم وضعيهم في إناء التقليب.
2- ضعي فوقهم بُهارات الشاورما والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
3- أضيفي لهم البصل، والثوم، والقرفة، والهيل ونصف كوب كبير ماء.
4- قلبيهم مع شرائح اللحم، ثم غطّي إناء الشاورما بالجيلاتين الشفاف.
5- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف بعدها ضعيهم في الصينية.
6- أدخلي صينية لحمة شاورما إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
7- اتركيها بالفرن لمدة 50 دقيقة، ثم حمّريها قليلاً وقطعيها لشرائح.
8- قدمي شاورما اللحمة بطبق التقديم وقدمي معهم سلطة الخُضار.
