عمل شراب التمر هندي بالمنزل

عمل شراب التمر هندي بالمنزل، ويُعد شراب التمر هندي من أكثر المشروبات المحببة لدى الكبار والصغار وخاصةً في شهر رمضان المبارك وفي أيام الصيف.

1- ضعي لتر ونصف من الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة.

2- اتركي الماء حتى يسخُن قليلاً، ثم بعد ذلك ضعي التمر هندي.

3- غطّي التمر هندي واتركيه يغلي 30 دقيقة إلى أن يُصبح طري.

4- قلبيه جيداً حتى تتفكك قطع التمر هندي وتنفصل عنها البذور.

5- قومي بإزالة بذور التمر هندي اتركيه يبرد وضعيه في الخلاط.

6- أضيفي له مكعبات الثلج والسكر وماء الزهر ثم اخلطيهم جيداَ.

7- بعد أن تنتهي صفّي التمر هندي من الشوائب بواسطة قماشة.

8- ضعي عصير التمر في زجاجة واتركيها بداخل الثلاجة لكي يبرد.