سنتعرف اليوم على طريقة عمل مخلل الكرز الأحمر، وكيفية وضع بعض المكوّنات اللازمة لنجاح وصفة مخلل الكرز الأحمر بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل مخلل الكرز الأحمر
المقادير
- كيلو كرز أحمر
- ثلاث ملاعق كبيرة خل أبيض
- أربع ملاعق كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- أربع أكواب كبيرة ماء
- إناء متوسط الحجم
- مرطبان للحفظ + غطاء
طريقة التحضبر
1- نظفي الكرز، ثم قومي بعمل شق صغير بكل حبة بواسطة السكين.
2- أحضري الوعاء، وضعي الماء، والملح، والسكر بعدها قلبيهم بالكامل.
3- ضعي حبات الكرز في المرطبان، وضعي الماء المالح فوق الكرز الأحمر.
4- غطّي مخلل الكرز بشكل جيد، واحفظيه في مكان مظلم لمدة 10 أيام.
5- يجب أن تقومي بتقليب مخلل الكرز الأحمر كل 3 أيام ليبقى متماسك.
