طريقة عمل كيكة النسكافية الهشة، وسنشرح لكم في وصفتنا كيفية عمل خليط كيكة النسكافيه الهشة، والإسفنجية والمقادير المطلوبة، وإليكم طريقة عمل كيكة النسكافية الهشة.
طريقة عمل كيكة النسكافية الهشة
المقادير
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقتين ونصف كبار نسكافيه بودرة
- ملعقة ونصف كبيرة نشا
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- كوب ونصف كبير ماء
- كوبين كبيرين دقيق
- ملعقتين ونصف كبار بيكنج باودر
- ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا
- كوب ونصف كبير سكر
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملعقة صغيرة كربونة
- كوب وربع كبير زيت نباتي
- وعاء للخلط
- خفاقة كهربائية
- صينية فرن متوسطة الحجم
- ورق زبدة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- نخّلي الدقيق، وضعي معه النشا والبيكنج باودر والسكر والملح والحليب.
2- أضيفي الكربونة، والفانيليا، والماء والخل والبيض والزيت وقلبيهم جيداً.
3- ذوبي بودرة النسكافيه بالقليل من الماء، وضعيهم مع باقي المكوّنات.
4- قومي بخلط مقادير الكيكة في الخفاقة استمري بالخلط لمدة 8 دقائق.
5- سخّني الفرن جيداً، وضعي ورق الزبدة بالصينية، وصُبّي بها خليط الكيك.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة 35 دقيقة إلى أن تنضج الكيكة.
7- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها تبرد، ثم ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
8- قومي بتقطيعها بواسطة سكين حتى تُصبح طبقتين أو ثلاث حسب رغبتك.
9- وزّعي الكريمة بين طبقات كيكة النسكافيه بعدها ضعي الطبقة الأخرى.
10- غطّيها بالكريمة، أو صوص الشوكولا، ثم قطعيهم وقدميهم بالأطباق.
