في هذه الوصفة سنُقدم لكم طريقة عمل عجة البيض، مع بعض المكونات البسيطة لعمل طبق العجة، والتي ستُعطيها مذاق طيب وطعم شهي.
طريقة عمل عجة البيض
المقادير
- بيضتين بدرجة حرارة المطبخ
- نصف كوب كبير بقدونس مفروم ناعم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مقلاة متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي المقلاة على نار هادئة، وأضيفي لها الزيت، وسخنيه قليلاً.
2- ضعي البصل المقطع، والبقدونس، ثم أضيفي نصف ملعقة ملح.
3- قلّبي كل المُكونات لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل، والبقدونس.
4- ضعي البيض فوقهم، وأضيفي نصف ملعقة صغيره فلفل أسود.
5- قلّبي عجة البيض بعدها غطّيها واتركيها على نار خفيفة 5 دقائق.
6- ارفعي الغطاء وأطفئي النار، وقدمي عجة البيض بطبق التقديم.
