وصفة الدقوس السعودي: طريقة عمل سلطة الدقوس السعودية والذي يُقدم بجانب طبق الكبسة أو المندي، وسنقدمه لكم بخطوات سهلة ومكوّنات موجودة بالمنزل.
طريقة عمل سلطة الدقوس السعودية
المكوّنات
- 3 حبات طماطم كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة بهار كبسة بودرة
- 2 فص ثوم مهروس
- فلفل أخضر حار – حسب الرغبة
- نصف كوب كبير ماء فاتر
- نصف كوب صغير من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1- اغسلي حبات الطماطم وقطعيها، ثم ضعيها مع الفلفل بالخلاط الكهربائي.
2- أضيفي لهم الثوم، ومعجون الطماطم، والملح، وبهار الكبسة، والماء.
3- اخلطي كل المقادير بشكل جيد حتى يتجانسوا ويصبح خليط الدقوس سائلاً.
4- ضعي زيت الزيتون في قدر ثم ضعي الخليط وقلبيهم جيداً على النار هادئة.
5- قلّبي الدقوس إلى أن يتماسك القوام وقدميه مع طبق الكبسة أو المندي.
